quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Bolinho de Chuva ou Sonho de Pobre

OIEEERRR!!
A receita do dia é bem relacionada a esta estação que dá o que falar: VERÃO COM CHUVA. Inspirada pela meteorologia, resolvi resgatar essa que é uma boa lembrança da casa da vovó de muita gentem... Levay ontem na casa da Dani minha amiga e tia maitê me pediu pela MORDEDEUS pra tirar a vasilha de perto, senão ela ia comer tudo!

Aí vão os ingreds...

3 ovos (separar clara da gema)
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo
Leite - o suficiente para amolecer a massa - usei duas xícaras
1 colher de chá de fermento
Canela em pó
Açúcar para polvilhar




Receita retirada do livro: Dona Benta Comer Bem, 76ª edição, São Paulo, 2007.


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